CSIRKE, CHICKEN

115, Achari murg

Pirított egész fűszerek hozzáadásával készült pikáns
csirkekülönlegesség achar-ral (indiai savanyúsággal)
ízesített mártásban.

A tangy chicken preparation prepared with tempered whole spices
added to a thick achar (Indian pickle) infused gravy.

3290 Ft

116, Chilli murg kofta

Mélyvörös chilli mártásban főtt csirkehúsgombócok -
az észak-indiai határvidékről.

 North Indian specialty with chicken meat balls cooked in a
pungent deep-red chilli gravy.

3290 Ft

118, Chicken curry

Chicken breast pieces in soft curry sauce.

Diced chicken breast simmered with a fine balance of spices and
herbs.

3290 Ft

119, Tawa murg

Hagymával, koriandermaggal és kaliforniai paprikával
hirtelen sült csirkedarabok gyömbérrel, fokhagymával.

Chicken pieces stirfried with coriander seeds, bellpeppers and onion.

3280 Ft

120, Murg makhani/Butter Chicken

Tandúrban sült csirkemelldarabok tejszínes,
paradicsomos és fûszeres mártásban görögszénával.

Tandoori chicken medallions cooked in a copious tomato and butter
gravy with a touch of fenugreek.

3290 Ft

130, Murg lababdar/Chicken Tikka masala

Tandúrban sült csirkekockák paprikadarabokkal
gyömbéres-hagymás mártásban serpenyõben elkészítve.

Tandoori chicken medallions sautéed in a kadhai pan in a thick
ginger, onion and capsicum gravy.

3280 Ft

150, Murg bhurta

Tandúrban sült, aprított csirkemelldarabok fûszeres
mártással, serpenyõben elkészítve.

Chopped chicken tikka strips stir-fried with herbs and spices.

3290 Ft

160, Saag murg

Csirkehús fûszeres spenótmártásban.

Chicken in a spicy spinach gravy.

3290 Ft

161, Bhuna murg

Chicken breast
pieces in a thick dark red sauce, cooked on a high heat.

Chicken pieces stir-fried in a sumptuous thick red gravy.

3250 Ft

170, Shahi chicken korma

Csirkehús kesudió- és mandulaszószban,
a sáh ízlése szerint.

Diced chicken cooked in a white cashewnut and almond gravy with
cream royal style.

3290 Ft

180, Chicken jalfrezi

Chicken with vegetables, onion and spices,
prepared in a pan.

Chicken with vegetables, onion and spices,
prepared in a pan.

2650 Ft

200, Murg vindaloo

Csirkedarabok ínyenc vörös mártásban
kókuszöntettel Goa-i módra.

Boneless chicken strips cooked in a pungent red gravy topped with
drained coconut milk Goan style.

2690  Ft