205, Gosht Madras

Pirított egész fűszerek hozzáadásával készült dél-indiai
báránykülönlegesség sűrű kókusztejes mártásban.

A South Indian lamb specialty prepared in a lavish coconut gravy
with tempered mustard seeds and whole spices.

4090 Ft

206, Saag gosht

Bárányhús bársonyos spenótos mártásban.

Tender lamb chops slowly tempered in a velvety spinach gravy.

4090 Ft

207, Rogan josh

Bárányfilédarabok gazdag curry szószban.

Succulent mutton pieces simmered in a rich curry.

4090 Ft

208, Lamb tikka masala

Tandúrban sült bárányfalatok gyömbéres-hagymás
mártásban paprikadarabokkal, serpenyõben elkészítve.

Lamb tikka sautéed in a thick ginger, onion and
capsicum gravy.

4090 Ft

230, Shahi gosht korma

Bárányfilé királyi módra selymes kesudió-
és mandulaszószban.

Lamb royal style in a mild almond and cashewnut gravy.

4090 Ft

240, Lamb vindaloo

Lamb rich in spicy red sauce with
Goa style coconut sauce .

Lamb in a luscious red gravy topped with drained coconut milk
Goan style.

4090 Ft

250, Kadhai gosht

Fûszeres bárányfalatok gyömbéres-paradicsomos
szószban koriandermaggal és paprikadarabokkal,
a kadhaiban elkészítve.

Spicy lamb cubes sautéed in the kadhai with coriander seeds, tomato
and capsicum.

4090 Ft

251, Bhuna gosht

Pieces of lamb prepared in a dense dark red sauce in
Hyderabad style, for gourmets.

Diced lamb braised in a thick, sumptuous deep-red gravy
Hyderabadi style - for gourmets.

4090

 Ft